精酿啤酒属于拉格还是艾尔

夏天到了,精酿啤酒又是什么?

其实艾尔啤酒的工艺没有淘汰,它也在不断进化。如果说拉格啤酒走的是工业化生产之路,那么艾尔啤酒则踏上一条手工精酿之路。 很多人拿美国精酿的定义来说精酿啤...

我爱啤酒

一分钟叫你看懂精酿啤酒的花名

精酿啤酒吧的啤酒名字五花八门,但是仅靠名字就可以有个大概分类,找到自己喜欢的一款。首先普及一个知识,啤酒最基础的分类是:是艾尔(Ale),以及拉格(Lager)。艾尔...

腾讯网

啤酒招商,慕尼黑精酿啤酒现面对全国招商

慕尼黑精酿啤酒正是采用艾尔发酵工艺,区别于传统工厂啤酒的拉格发酵工艺,艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作,温度在 10-20℃ 左右,而拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作,温度...

中华网

精酿原浆啤酒的种类

艾尔和拉格是按照酿造工艺对啤酒进行的分类,两者又各自包含许多啤酒风格,比如,精酿啤酒中近几年大热的IPA属于艾尔啤酒,德国备受欢迎的皮尔森属于拉格啤酒。 了解了...

陕西大迈啤酒